Nephele's journal

nepheles@yandex.ru — Mon, 02 Nov 2009 23:12:24 GMT

Я на Google wave: nepheles@googlewave.com
Инвайтов пока нетути...

nepheles@yandex.ru — Thu, 29 Oct 2009 13:28:06 GMT

Хочу аккаунт в Google Wave :)

nepheles@yandex.ru — Sun, 25 Oct 2009 10:11:48 GMT

Помните мой пост про фаршированного верблюда? :))
Вот, пожалуйста:
http://p-i-f.livejournal.com/877161.html

И никакой личной жизни

nepheles@yandex.ru — Fri, 23 Oct 2009 09:11:48 GMT

Провожу на работе по 12 часов в день, потом еще дома часика 3-4 приходится работать. Если в сентябре у меня было за месяц 22 преподавательских часа, то в октябре уже 56 натикало, и это не считая открытых уроков, презентаций и лекций. Охохо...
Но мне нравится, на самом деле. Когда день заполнен по самое "не могу", то оказывается, время тратится куда продуктивнее. С удивлением обнаруживаешь, что в дневной график еще что-то можешь впихнуть. Я, например, возобновила занятия по арабскому языку. В связи с этим, открыла старые записи и нашла следующие перлы, со времен групповыйх занятий:

"Надо поставить мальчика в родительный падеж..."
"хияра пупырчатая" (хияра = огурец (арабс.)

Вы будете смеяться, но...

nepheles@yandex.ru — Tue, 13 Oct 2009 20:02:21 GMT

Рецепт, как обычно, от textfield :
http://vkusno.rukodelnice.ru/2009/06/grushi-v-serdcah/
Очень вкусно и необычно. И не слишком сладко. И не особо вредно %)

Рыбный пирог

nepheles@yandex.ru — Sun, 11 Oct 2009 16:49:45 GMT

Вот он, мой рыбный пирог. Как я и думала, папе не понравился. Зато мама и сестра уплетали за милую душу :)

Рецепт здесь: http://vkusno.rukodelnice.ru/2009/08/fish-pie/

Умнею с каждым днем

nepheles@yandex.ru — Sat, 10 Oct 2009 23:11:34 GMT

Прочитала очень интересную статью под названием "Procrastinating again" в журнале Scientific American Mind за 12/2008-01/2009. Слово "procrastinate" означает "откладывать" или "отсрочивать", но я предпочитаю переводить его как "прозябать". Оказывается, прозябание - это огромная проблема миллионов людей, которые по разным причинам откладывают выполнение заданий, работ и обещаний на потом, хотя гораздно проще и безопасней было бы сделать все сразу. А я все думала, что я одна такая... Недаром существует поговорка "сделал дело - гуляй смело".

Короче, статья рекомендуется к прочтению. Кому интересно, выложила сюда:
http://narod.ru/disk/14014969000/Procrastinating%20Again.pdf.html

- Что-то скучно стало. Прозябаем…
- С вами, Наталья Андреевна, все на свете прозябать можно!
(с) Команда КВН «Мегаполис»

Киндер, кюхен, кирхен...

nepheles@yandex.ru — Sat, 10 Oct 2009 20:47:17 GMT

Наверное, я все-таки потихоньку превращаюсь в полноценную женщину и потенциальную жену. Либо это луна в раке™ шалит. Короче, меня тянет на приготовление пищи. Планирую завтра испечь Рыбный пирог по-милански. Пора браться за серьезную еду, а то все булки да пирожные. Мужа-то кормить надо будет...

Доброе утро!

nepheles@yandex.ru — Thu, 08 Oct 2009 21:34:43 GMT

Кусочек импровизированного занятия по арабскому языку на трехлетии Marica plus. Преподаватель - Ахмед Али. Мой бывший ученик, по совместительству :) Скоро выложу в жж его интервью.

А я сегодня (уже вчера) тоже провела урок-импромпту по арабскому. А 22 октября читаю лекцию 10-12 классам в одной из рижских школ. Такова селяви, кто бы мог подумать %)

Что тебе снится, крейсер Аврора?

nepheles@yandex.ru — Wed, 30 Sep 2009 21:07:52 GMT

Очаровательная la_luminella проделала целую исследовательскую работу по поводу супер-пупер-мега-будильника:
http://la-luminella.livejournal.com/50012.html

Я уже почти купила...

nepheles@yandex.ru — Tue, 29 Sep 2009 23:14:03 GMT

Вот уже который день просто взахлеб читаю fritzmorgen. Особенно тег «дети».

Хочу!

nepheles@yandex.ru — Tue, 29 Sep 2009 22:13:44 GMT

Мне нужна такая штука:

Умный будильник Axbo – уникальная разработка австрийской компании infactory innovations & trade gmbh.

С будильником Axbo вы забудете о том, что такое тяжелое пробуждение по утрам!

Как это работает?

В течение ночи человек проходит несколько стадий сна.

Стадии глубокого, среднего и легкого сна (их еще называют медленный сон). Самые важные для человека фазы сна, т.к. именно в них происходит восстановление функций организма.
Стадия быстрого сна (REM – Rapid Eye Movement). Именно в этой стадии сна человек видит сны. Для нее характерны повышенная мозговая активность и движения глазных яблок. Тело, при этом, практически неподвижно.

Благодаря специальным датчикам, фиксирующим малейшие движения человека в течение всей ночи, Axbo будит вас при переходе из фазы быстрого сна в фазу медленного сна (или обратно). Это – идеальное время для пробуждения. Вы просто устанавливаете желаемое время пробуждения, надеваете сенсор и ложитесь спать. Умный будильник сам определит, в какое время вам проще всего проснуться!

Дорогая, зараза :(

И ты, Брут?

nepheles@yandex.ru — Tue, 29 Sep 2009 11:34:12 GMT

Я очень люблю и уважаю продукты гугл. Хром - мой любимый браузер, гугл эппс активно использую на работе, пикаса опять-таки... Но не давать пользователю выбрать директорию для установки программы - это полное свинство. Не ожидала я такого :(

Теперь придется извращаться и плясать с бубном :(

Что в вымени тебе моем?

nepheles@yandex.ru — Mon, 28 Sep 2009 12:15:39 GMT

У меня есть бывший ученик по имени Саллах. На фразу "Вчера с Саллахом разговаривала..." я всегда получаю забавную реакцию :)

И на старуху бывает проруха

nepheles@yandex.ru — Mon, 28 Sep 2009 10:54:45 GMT

У меня очень сложные отношение с едой вообще и с кухней в частности. Все знают, что я не умею готовить, хотя это не совсем правда. Просто для меня гораздо проще прикинуться валенком и сказать "Ой, да я ничего не понимаю в готовке", чем объяснять тонкости душевной организации и причины моей нелюбви к кухне. Кто-то меня жалеет, кто-то смеется, кто-то недоумевает, ну да Бог с ними, I am what I am, как говорится :)

Так вот, вчера на меня снизошло! Наконец-то я нашла в магазине кокосовую стружку и, не откладывая в долгий ящик, решила приготовить восточный десерт под очаровательным названием "басбуса". Первый раз эту сладость я попробовала на мероприятии "Ночь диалогов", а потом, с завидной регулярностью, меня угощал коллега - преподаватель арабского. Но самую потрясную басбусу я ела, конечно, в Египте.
Так вот, басбуса - это такой сладкий пирог из манки и кокосовой стружки, заправленный, опять-таки, сладким сиропом. У него есть и другие названия - наммура, к примеру.
Супруга моего коллеги рассказывала, как приготовить это кулинарное чудо, но я не особо запомнила, поэтому рецепт брала в интернете. Итак, вам понадобится:

для теста:
1 стакан манки
1 стакан муки
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан йогурта без добавок (но здесь можно экспериментировать)
1 ст. ложку без горки разрыхлителя (в оригинальном рецепте 2, но у меня из-за этого пирог получился слишком рассыпчатым)
1 яйцо
миндаль для украшения (т.н. "изюминка")

для сиропа:
1 стакан сахара
1 стакан воды (в оригинале - 2/3 стакана)
сок половинки лимона
я осмелилась добавить еще пару ложек меда. Как пояснила одна тетенька в неком видео, посвященном приготовлению сиропа, это придает сладости глубину :)

Короче говоря, смешиваете все ингридиенты для теста, тесто выкладываете в форму, желательно, не слишком толстым слоем, потому что пирог поднимается во время выпечки. Украшать миндалем можно сразу, а можно потом, перед заливкой сиропом.
Ставите в разогретую духовку и выпекаете минут 30-35 до золотистого цвета. В это время можно заняться сиропом. Я его делала в точности как здесь:

An Egyptian Basboosa recipe

Когда пирог примет золотистый цвет, проверьте деревянной палочкой или зубочисткой его готовность. Если палочка сухая, все, клиент готов.

Следующий шаг - нарезать его красивыми ромбиками, но не до конца, чтобы, облив сиропом, тот не утек весь вниз. Ну, соответственно, обливаем сиропом. Увидите, как пирог его впитает, словно губка. Потом ставим еще на минутку-другую в духовку, и все, десерт готов!

Кушать басбусу желательно охлажденной, потому что она довольно рассыпчатая, пока горячая. Запивайте крепким чаем, возлежа на диване :))

Вот фотографии того, что у меня получилось:

А, ну и ссылка по теме: http://vkusno.rukodelnice.ru/

kid_poetry

nepheles@yandex.ru — Wed, 23 Sep 2009 10:20:14 GMT

kid_poetry - новое сообщество для тех, кого интересуют кричалки и вопилки, стишки и песенки, загадки и скороговорки на разных языках. Присоединяйтесь!

Поездка в Египет: часть 7

nepheles@yandex.ru — Mon, 21 Sep 2009 22:43:03 GMT

На 3-ий день пребывания в Александрии, рыцари потащили меня в традиционное египетское кафе – такое, где мужики расслабляются, смотрят телек и медитативно попыхивают шишей. Там меня научили играть в нарды, чему я страшно рада.
Нарды (англ. backgammon) – игра не только для умных, но и для везучих, поэтому нравится мне гораздо больше шахмат. Краткая лекция от рыцарей:

Потом с меня взяли клятвенное обещание продвигать в массы эту игру у себя на родине. Обещания, хоть и поздно, но обычно я выполняю (shanghainese, куку ;) Есть даже идея провести у нас в центре турнир. Но, это я вперед забегаю, конечно. А пока предлагаю ознакомиться с отчетом по процедуре внедрения нард в латвийской глубинке:

UPD: Маруан крассавчег :)

O tempora o mores!

nepheles@yandex.ru — Sun, 20 Sep 2009 22:29:15 GMT

Моему племяннику почти 15 лет. Парень он модный, фразы типа «Я расстался с Юлей» или «Мы с Дашей стали встречаться» я слышу уже на протяжении лет 3-х.
Наш последний диалог:

- Приколи, меня в классе ревнует одна девушка к другой, а та, другая, к третьей!
- Ну прям любовный четырехугольник какой-то...
- Не, треугольник.
- Почему?
- А я в нем не участвую!

:)

nepheles@yandex.ru — Sun, 20 Sep 2009 15:54:22 GMT

Мы ответственны за тех, кого в себя влюбили.

UPD: Что-то мужчин «зацепил» этот вопрос. Дамы пока молчат :))

UPD 2: Молодцы, девушки!

Заблаговременность – ключ к спокойному сну

nepheles@yandex.ru — Sat, 12 Sep 2009 17:04:24 GMT

В ночь на четверг 9 кв. метров моей комнаты превратились в производственный цех, а мозг кричал «Шеф, все пропало!» До утра мне нужно было сделать ролик про Францию, скомпоновать все миниатюры на один DVD, записать 30 копий, распечатать вкладыши, написать речь и сделать презентацию. Шла подготовка к мероприятию, посвященному 3-летию учебного центра.

Я сорока, я сорока, ка ка ка ка

nepheles@yandex.ru — Sat, 12 Sep 2009 15:01:21 GMT

Позвонила Петровна, говорит – а ну, матерь божья, поднимай задницу с дивана, нечего дома сидеть, пойдем куда-нибудь погуляем. Я, откровенно говоря, действительно собиралась провести этот солнечный день довольно пассивно: валяться на диване, смотреть сериалы, сидеть в интернете и отходить от бурной недели, а в особенности, четверга-пятницы, погрязая в лени и чревоугодии. Петровна – крепкий орешек, поэтому она легко отмела все мои аргументы, которые я пыталась промычать в трубку. Когда я поняла, что она от меня не отстанет и проще покориться судьбе и несгибаемой воле Петровны, в голове нарисовался примерный план возможных действий. А не поехать ли нам в Berga Bazārs на регулярный крестьянский рынок? Я еще ни разу там не была, хотя один мой бывший ученик торгует там своим хлебом – может быть, удастся его застать. Увы, на хлеб мы опоздали, но зато не пропустили ни одного лотка в ряду барахолки – и старинные журналы посмотрели, и значки пощупали. В результате, у каждой на пальце засверкало по массивному кольцу, а меня – холодно-серебряно-бирюзовому, у Петровны – тепло-латунно-агатовому. Что еще надо бабе для счастья?

Довольные, мы поехали в Петровский парк кормить уток, голубей и прочих пернатых, причем каждая исподтишка любовалась своим колечком. Хотя, нет, вру, в открытую хвастались – сороки. что с нас возьмешь? :)

Если тебя манит...

nepheles@yandex.ru — Thu, 10 Sep 2009 07:00:42 GMT

Франция

nepheles@yandex.ru — Wed, 09 Sep 2009 14:14:08 GMT

А Алена Делона никто не вспомнил :))

Опрос: Франция

nepheles@yandex.ru — Wed, 09 Sep 2009 08:03:10 GMT

Большое всем спасибо за итальянские ассоциации! А как насчет Франции и хранцузского? ;)

Если тебя манит...

nepheles@yandex.ru — Mon, 07 Sep 2009 23:33:48 GMT

Продолжаю серию миниатюр «Если тебя манит...»

Иду наконец спать к такой-то матери (я договорилась в 8 утра пойти побегать, хе хе). Завтра у меня 2 новых студентки, а вечером надо везти маму в Слоку, потом обратно. Если выживу, завтра напишу :)